The Jaer en Kungkang in Love
Semangat untuk ikut ladies program di acaranya Pak Dhe Cholik, mudah-mudahan hari ini belom terlambat.. Pak Dhe bikin sayembara masak yang bahan utamanya adalah ikan dan sayur… Hmmm..agak bingung juga karena rasanya belom pernah masak ikan dan sayur disatukan..heheheh
Setelah mereka-reka alias ngarang, akhirnya pilihan jatuh di Ikan Mujair dan Kungkang alias kangkung. Sebenarnya ini gabungan dari dua masakan yang digabung jadi satu.. terdengar agak maksa dan …agak aneh… 
but jangan salah.. Enak lo..
Setelah diambil gambarnya.. masakan ikan dan sayur ini langsung ludes dimangsa teman-teman kerja.. (katanya si bukan karena enak ..tapi mereka lagi pada kelaperan aja.. huh udah dimasakin, ngejek lagi… 
)
Bahan yang diperlukan :
A. Bahan Utama
a. Ikan mujair ½ kg
b. Kangkung satu ikat (bagian tangkai dipotong agak pendek, + 1 cm.)
B. Bumbu :
a. Bawang putih 3 siung, memarkan lalu iris
b. Bawang merah 1 siung, iris tipis
c. Tauco, 3 sdm
d. Garam
e. Gula putih
f. Terasi ½ sdt
g. Cabe rawit diiris
h. Tomat 1 buah
i. Minyak untuk menumis
j. Air matang ½ gelas
k. Tepung terigu 2 sdm
C. Cara Membuat :
a. Bersihkan ikan dan potong pada bagian punggung hingga terbelah, lalu cuci hingga bersih
b. Lumuri ikan dengan garam dan cuka, setelah ditiriskan, lumuri lagi dengan tepung
c. Goreng ikan hingga kering, sisihkan
d. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukan terasi dan beri air matang.
e. Tambahkan garam dan gula lalu masukkan kangkung serta irisan cabe rawit
f. Setelah agak layu, masukkan tomat dan tauco lalu angkat jika kangkung telah matang.
g. Siapkan piring saji, taruh ikan mujair yang telah digoreng dan siram dengan tumis kangkung
Dan jrennggg….. inilah hasilnya….
Oke…selamat mencoba yaa… ( pak dhe.. awas lo kalo ga menang…hehehh…)
35 Responses to “The Jaer en Kungkang in Love”
Leave a Reply
hmm.. nyaamiii..
hmmm .. pinter masak nih sis, hiasan nya bikin tambah menarik, ngiler euyyyy
walah tumis toge teri bundo minggiiirrrr…!!! ngacai niyh ceu, bundo suka tumis kangkung dan goreng jaer.. *dan paling suka klo ada yang masakin
Ih ada ikan-nya juga
… Kobanyak yang masak ikan sih hari ini…..Iiiiihhhhhhhhh
waduh,…selamat bertanding Ceu,…. ikan oh ikan….ditambah cah kangkung hmmmm hahaha
@ firman : hihiihi… yamii beneran kan.. ? heheheh
..sebagai gantinya kapan-kapan saya masakin masakan aneh ini..
)
@ mr psycho : duh..ngilernya jangan2 cuma sama hiasannya nih.. btw.. klo dipikir2 si yang bikin menarik memang hiasan tomat itu ya..
@ bundo : sip..sip.. sebaiknya kali ini bundo memang harus minggir dulu deh..
@ kaka : iiiihhh.. artinya apa tu ka? rada alergi sama ikan ya.. wah..rugi lo… (kalo dah nyicip, pasti berubah pikiran deh..
@ bongjun : doain menang ya… hehehe..
Pusing juga baca judulnya yang aneh ternyata mujair ya, hehehe…..
Tumis kangkung memang selalu mengundag selera dicampur apapun, baik itu udang, ikan asin maupun ikan tawar. Sepertinya pakde Cholik akan terpikat nih Ceu. Cuma itu loh……Mujairnya tenggelam.
kirimin ke banjar
aaasssiikkkk …
Virus Pak De Cholik ini telah menyebar kesini rupanya …
Saya terima mencicipi saja ya Ceu …
Salam saya
Sama semua daging-dagingan sayah alergi ceu, sayah vegetables, atau vegetarian gitu ya ? ^_^. Makanya kuyus, naek badan 5ons, turunnya bisa 5kilo.Mwahahahahahahah
[...] ourlovenotes.com [...]
@ masnur : ehheh… mujaernya tenggelam ya… itu biar semua badannya kesiram kuah kangkung…. ( kata dukunnya harus gitu..
)
@ soulharmony : boleh..boleh.. alamta jelasnya dong.. ntr nyasar gimana..
@ nH18 : hihihi… iya ni Pak Dhe berhasil nyebarin virus… ! nyicip boleh bang.. dijamin..ketagihan lo..
@ kaka : ooo… vegetarian ya…… hebat euy.. gpp kuyus tapi sehat tu… ntr saya masakin kangkung nya aja deh..
kungkangnya msh berasa kriuk2 nggak tuh ceu..
gara2 pakde bikin acara selera pemberani saya jadi tahu ternyata teman2 narablog itu pada jago masak… termasuk teteh ceuceu
yummmie ….
sy dukung mbak, karna sy suka mujaer ….. coba bisa ikutan nyobain ya ..
@ guskar : jelas dong kriuk2 nya masih terasa…hihihi, klo urusan masak mah saya hobi kang.. oiya.. vote buat saya ya.. awas lo.. !!
@ Hpnugroho : iya.. makasi mas.. kapan2 saya kirim masakannya… heheh..
Jreenngg….. enak bener..
gw pesen 2 porsi yaaak
hi sis…moga menang ya…dah saya vote dirimu
@elmoudy : jrengg… 2 porsi boleh… bt loe ma yayang kan… heheh…. boleh..boleh..
@ aisha : hureyy… makasi ya Sis…
wuiihhh…..ada makanan favorit saya nih disini……
mau dung dikirimin????
hehehe..iyah neeh teh ceu ceu wach kok ran9kep yah teteh apa ceuce ajah
menu kita sama,klu teteh pake belakan9na “jaer”,aku pake depannya “muJa” klu di9abun9in,ya mujaer hahahhaaa..
keren keren..pasti teteh menan9,cantik tampilannya..
aku nda suka ikan,cuma masakin ajah,pasti yumyy yac teh..
makasi da sin99ah,aku vote teteh ajah dech
keknya beruntung, tuh…
Salam,
Salam kenal, kunjungan perdana nieh Ceu..
Aduh nembe kadieu tos disuguhan nu matak pikabitaeun, hoyong tah nyicip-nyiciop sareng timbel plus sambel beledag sigana enak nya Ceu
salam
jadi lapeeeeeeeer nih. mampir..
tak lanjutkan jalan-jalannya..
wakh jadi laper nih…..keknya enak buanget
kayaknya enak, boleh nyicipin gak?
Wah, jago masak juga mba ini, saya kira orang sibu seperti Mba, tidak pernah bisa masak, he..
kayaknya enak dan seger tuh Mba kunkangnya
@ Amink : heheh.. senengnya ketemu makanan favorit..
.
@ Wi3ed : bener ga tuh saya nulis nama wi3ed.. saya juga skrg ga terll suka ikan..kayaknya krn waktu kecil terll over makan ikan.. masakan itu juga akhirnya disantap temen2 kerja.. bikinnya di kantor bo..
@ alamendah : wah.. ga beruntung mas.. kurang kampanye kayaknya..
@ nenyok : sunda pisan nya… ehhe.. naon tah aya sambel beledag sagala..
@ sang pelembut hati : heheh.. silahkn terusin jalan2nya.. moga dapet makanan enak lg..
@ JR : bukan kek nya… emang betulan enak kok.. hehhe..
@ endra : oo…boleh..boleh.. ga cuma nyicip..ambil semua deh.. ( hehe percuma ya… )
@ Badruz : waduh.. penilaiannya yang luar biasa salah…heheh.. masak tuh hobi mas..
Ibuuuu, bikinin Triunt makanan kayak gini dong…
masa sejak kemaren sambel mulu….
panaaasssss….pedesssh…..
thanks ya dah kunjungan balik, smoga sbuah persahabatan sederhana yang kan berbuah nirwana……
@ farhatkan : sip.. betul mas.. katanya persahabatan itu lebih indah dari apapun..
Ceuceu menang nggak dapet buku resep dari PakDhe?
@ Triunt : ehheh.. protes ma Ibu ya.. klo ga dimasakin juga, besok saya kirim deh.. heheh.. makasi dah maen ke sini..
@ isnuansa : wah mbak, saya malah ga tau klo dpt buku resep lo..abis artikelnya pak dhe banyak bgt, yang dibaca cuma pemenang masakan aja…hihihi.. makasi lo mbak Is, untung komeng disini.. salam kenal ya..
Salam kenal. Kelihatannya masakannya enak tuh, resepnya nggak penting yang penting kiriman masakannya saja.
Muejaer + Kungkang (kangkung)…. kelihatannya euneak tenan…Apalagi kalo pas jam makan siang lewat-lewat sedikit….
keliatannya sih enak.. kirim kesini dong.. huehe
salam kenal yah!